剩米饭の时蔬什锦炒饭🌽🥕🥒🍚

作者： 吃饱再减肥啊77

蔬菜多样、营养丰富，老少咸宜 味道真的超赞的炒饭^_^

用料

• 米饭🍚 一碗
• 鸡蛋🥚 2个
• 胡萝卜🥕 4/1根
• 黄瓜🥒 4/1根
• 玉米🌽 一把
• 小葱一根 葱白/葱绿分开
• 生抽 1勺
• 蚝油 半勺
• 盐 小半勺
• 鸡精 小半勺

剩米饭の时蔬什锦炒饭🌽🥕🥒🍚的做法步骤

步骤 1

准备配料：葱白葱绿分开、黄瓜切丁、胡萝卜切丁、一把玉米、两颗鸡蛋。

步骤 2

一碗剩米饭。

步骤 3

热油打入整个鸡蛋，直接用锅铲划散。

步骤 4

鸡蛋成型后加入葱白、胡萝卜翻炒一分半钟。

步骤 5

转小火：加入米饭，炒开

步骤 6

不好炒开的话先加入一勺生抽，会比较好炒散哦

步骤 7

用铲子按压的方法把米饭按开。

步骤 8

米饭散开后加入黄瓜丁和玉米粒。 加入小半勺的鸡精和盐，一泵蚝油。 转大火翻炒，让食材和调味料的香味和米饭全部融合。约2分钟。

步骤 9

加入葱绿，炒30秒。关火

步骤 10

好啦

剩米饭の时蔬什锦炒饭🌽🥕🥒🍚的小贴士

放入米饭的时候要关小火，给自己多点时间把米饭炒开更容易入味，也可以提前加些生抽使米饭更好炒开。 全部用料放完后要开大火，炒熟入味，约5秒翻动一次，反复十几二十次就可以了

菜谱创建时间：2022-03-07 21:10:54