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超好吃的爆炒肥肠

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作者: 随便吃点辣
每次出去吃饭都会点一道肥肠 只是因为好吃、哈哈 自己在家做、简单干净超好吃…yyds

用料

超好吃的爆炒肥肠的做法步骤

步骤 1

市场买新鲜肥肠、老板已经处理干净差不多了、回家自己再盐、清水洗干净就好

步骤 2

接下来就是简单卤一下 锅中加入水、料酒、桂皮、生抽、老抽、蚝油、盐、姜片、八角、这些都适量放一些就好、去腥煮熟、大概就是10分钟左右、煮太久容易烂 配料不要放太多、太多就成卤味了

步骤 3

卤好就拿出来切成小块备用 热油、肥肠下锅爆炒至稍微变色 然后再加入洋葱 干辣椒 姜片 豆瓣酱 翻炒 加入适量盐、蚝油、鸡精均匀翻炒出锅、加入葱段点缀就可以啦

步骤 4

爆炒肥肠就做好啦!

菜谱创建时间:2022-03-06 23:52:53
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