烤蔬菜、肉（鸡胸肉、鸡翅、牛肉等）—烤箱版

作者： 丹谷朵儿

有时蔬、有肉食（鸡胸肉、鸡翅、牛肉等等），营养搭配均匀。只需要调料，准备好食材，放入烤箱，就能享受减脂美食。

用料

• 肉食（鸡胸肉、鸡块、鸡翅、牛肉等） 250克（根据食用人数调节用量）
• 南瓜 100克
• 香菇 6朵
• 金针菇 1把
• 黄椒 1个
• 三月瓜 1个
• 洋葱 1个
• 土豆（小土豆） 1个（5个）
• 白菜叶 5片
• 辣椒面 1勺（根据口味可适当增减）
• 孜然粉 1勺（可适当可增减）
• 胡椒粉 5克（可适当增减）
• 五香粉 1勺（可适当增减）
• 芝麻 2克（可适当增减）
• 蚝油 4勺（可适当增减）
• 生抽 2勺（可适当增减）
• 盐 1克（可适当增减）
• 橄榄油（或亚麻籽油、其它炒菜的食用油） 4勺
• 大蒜 6个（可适当增减）
• 料酒 1勺

烤蔬菜、肉（鸡胸肉、鸡翅、牛肉等）—烤箱版的做法步骤

步骤 1

1:鸡块（也可以是鸡胸肉、鸡翅、牛肉等）切好，用刀划成小口（方便入味），放入盆里。再加入料酒、蒜末、辣椒面、孜然粉、胡椒粉、五香粉、蚝油、生抽、盐、橄榄油腌制半个小时，待用。2: 上述材料的蔬菜（洋葱、土豆、三月瓜、香菇、黄椒、南瓜、白菜叶）洗净切块放入烤盘（烤盘下放一层油纸）平铺摆好；3:拿个空碗调酱汁，依次放入辣椒面、孜然粉、胡椒粉、五香粉、蒜末、蚝油、生抽、盐、橄榄油，最后搅拌一下。

步骤 2

蔬菜在烤盘里平铺好以后，用油刷刷上刚调好的酱汁（详见步骤1中第3点）。最后放提前腌制好的鸡块（详见步骤1中第1点），平铺在蔬菜上面。

步骤 3

按照上述所有步骤摆好盘以后，准备放入烤箱。送入烤箱中间层，220度30分钟。（特别提醒：根据每个烤箱的型号、功能，时间可以适当增减时间。如果设置的时间没有烤熟，可继续增加时间，一定要吃熟食，哈哈哈哈。同时，烤箱如果提前预热的话，也可以适当减少烤的时间。）

步骤 4

烤30分钟以后，烤箱版烧烤的鸡块时蔬就烤好了，就可以开动啦！

步骤 5

同时再发一张鸡胸肉时蔬烧烤图（蔬菜、肉食类别，都可以根据自己喜好来调整）。

菜谱创建时间：2022-03-06 15:48:59