荷兰豆炒虾仁

作者： 郭郭316

今天周日休息，厨房小白的我又来练手了，虾仁是老妈买小海虾剥好，荷兰豆是婆婆自己种的。荷兰豆是自家种的，婆婆说不用焯水，炒的时候加点水炒熟这样比轻脆。如果要焯水记得加盐和油。

用料

• 虾 只
• 虾仁 100克
• 荷兰豆 200克
• 豆
• 姜 1片
• 大蒜 2瓣
• 蒜
• 盐 适量
• 耗油 1匙

荷兰豆炒虾仁的做法步骤

步骤 1

1锅中放适量植物油，爆香生姜和大蒜，放虾仁炒至变色盛盘

步骤 2

2锅中放适量油，下荷兰豆翻炒几下，加少许水或高汤防止炒焦，继续翻炒30秒，如果怕不熟就多炒一会儿

步骤 3

3加虾仁，放盐和耗油，翻炒均匀即可盛盘

菜谱创建时间：2022-03-06 13:20:04