腐乳空心菜

作者： 蘑菇小黑胖

写给阿姨的菜谱，照着做很难失败。

用料

• 空心菜 把
• 腐乳 2块
• 蒜茸

腐乳空心菜的做法步骤

步骤 1

广合腐乳，不能用北京的红色王致和。蒜茸少许，空心菜杆和叶子分开放，下锅时有先后。

步骤 2

腐乳两块，一点汁。

步骤 3

腐乳用勺碾碎，加水备用。

步骤 4

炒的时候先爆香蒜末，加空心菜杆翻炒几下，变色后加空心菜叶子，倒入腐乳汁翻炒，加少许盐。整体变深绿后关火出锅。

腐乳空心菜的小贴士

注意别炒太久。

菜谱创建时间：2022-03-05 12:41:40