自制肉松

作者： Ella和羲羲妈妈

孩子爱吃肉松，一直坚持自己做，这次多做点，一方面满足孩子日常食用，也能做青团，做肉松面包

用料

• 猪瘦肉 800
• 生抽 25克
• 蚝油 8克
• 盐 2克
• 油 50克
• 糖 50克

自制肉松的做法步骤

步骤 1

选取猪瘦肉，最好是里脊肉

步骤 2

切块

步骤 3

洗净后放入高压锅，放入姜片料酒去腥，上气后煮25分钟

步骤 4

出锅后肉放至温热，放在保鲜袋里用擀面杖敲打，按压都行，目的是把肉弄散，熬的肉汤也别倒，留着给娃炖蛋

步骤 5

加入配料里的佐料，我用的亚麻籽油和牛油果油，你随意

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步骤 6

步骤 6

放面包机走一遍肉松程序

步骤 7

然后放烤箱120度烘烤，没具体时间，需要看着，别烤焦了，烘干后易于保存，放1个月没问题，而且口感更好

步骤 8

烤干后颜色漂亮

步骤 9

记得密封保存哦，过几天就能做青团和面包啦

菜谱创建时间：2022-03-03 14:59:23