把蒜切沫，茼蒿洗净，如果太长可以切两半。
锅中倒油，油热后倒入蒜沫，炒出蒜香但是休息别炒糊了。
然后倒入茼蒿，翻炒两分钟，待茼蒿快要熟了的时候倒入一勺蚝油和适量的盐，继续翻炒至茼蒿熟了就可以了。
出锅，简单又好吃。