咸肉如果太咸，可以先清水浸泡。 切成肉丁。铺平在电饭锅底。
大米清洗，盖在咸肉上，加水，超过半指。（正常煮饭量的水，可以少一点点）
开煮饭键。 青菜清洗干净，切成细丝。
煮饭还差十分钟结束的时候，青菜倒在最上面。盖上盖子。
煮完后，再焖五分钟，开盖拌匀。可以加点猪油。