把洗干净的花菜倒入锅中焯水,加入一匙盐。
花菜焯的差不多快熟了,捞出沥干水份
另起锅,下油
倒入花菜
翻炒一会
放入适量蚝油(蚝油的量是根据花菜的多少决定),翻炒均匀,蚝油先不要放的太多,否则会太咸。
把蚝油翻炒均匀,自己先装点尝尝味道,只到适合自己喜欢的咸淡口感。然后出锅装盘。