菠菜去根茎留叶料理机打成菠菜泥；
菠菜泥过筛留菠菜汁；
蛋清蛋黄分离，取蛋清，保持容器无水干燥；
蛋黄用打蛋机高速打发这个程度，有堆叠感； 加入菠菜汁、奶粉，继续打发到这个程度。
用圆形裱花嘴或裱花袋挤出合适的大小（不要太大）， 菠菜的视频没拍，用原味的代替，操作方法相同。
烘干机温度80-90度烘干1小时左右，也可放烤箱烤，同温度。
菠菜溶豆即完成✅
溶豆烤到能轻松脱模、不粘油布即可，若不能整个拿起来需要继续烤。