剩米饭一份
香肠和蒜苗切碎碎的
七宝菜切碎
锅里放少量油，放入七宝菜，加一点点盐翻炒，炒好铲出备用。 如果选择水份较大的蔬菜，这一步需要把菜里的水份挤出来，可以用滤网按压，建议选上海青，省事省心。
锅里放少量油，放入香肠，炒变色，出香味，把剩米饭放入，翻炒均匀，加入切好的蒜苗，翻炒多次均匀混合。
蒜苗拌匀后，加入炒好的青菜，翻炒混合均匀，可以出锅啦。
用碗做个造型。
咸肉和香肠与蒜苗最配，不需要加任何佐料，鲜香味都足够了。