解腻开胃的拌凉菜！夏天必备

作者： 冰糖的美食笔记

集颜值、开胃、解腻与一身的凉拌菜！夏天餐桌必备！

用料

• 黄瓜 2根
• 干豆腐/千张 1张
• 胡萝卜丝 少许
• 娃娃菜 半颗
• 香菜 少许
• 花生米 适量
• 蒜末 少许
• 生抽 1勺
• 香醋 0.5勺
• 芝麻香油 0.5勺
• 辣椒油 适量
• 盐 1小勺
• 鸡精 1小勺

解腻开胃的拌凉菜！夏天必备的做法步骤

步骤 1

准备2根个头偏小的黄瓜，切丝 千张1张切丝 胡萝卜丝适量 娃娃菜半颗 以上材料可依据自己的喜好增加或者减少或者进行替换

步骤 2

加入炒熟的花生米、香菜 加入生抽1勺，芝麻油半勺，香醋半勺，盐和鸡精各一小勺，辣椒油2勺（不能吃辣少放）

步骤 3

所有材料放好以后搅拌均匀 黄瓜遇到盐以后爱出水，一定要在准备开始拌菜了的时候再放入盐

解腻开胃的拌凉菜！夏天必备的小贴士

凉拌菜要依据个人口味来调整用料，个人比较偏爱辣椒油的香味，所以放的比较多；也可以放少许糖提鲜；做完一次以后依据个人口味下次调整各种佐料的配比。会越来越好吃哒

菜谱创建时间：2022-02-28 16:22:38