1、先把蟹柳拆丝、和蛋液一起混合备用，再把米饭微波炉加热两分钟（这是我个人炒饭的一个小技巧） 2、酷酷锅加油盖上盖子热油2-3分钟，倒入混合好的蛋液，用硅胶板翻炒到蛋液全部凝固 3、再倒入米饭翻炒到全部松散，再放入盐、葱花、白胡椒粉翻炒1-2分钟即可出锅享用