用APP打开

酱油炖蛋

2193人浏览 95人收藏 1人做过
APP中查看更多做法
作者: m-Yuli
老妈版本的炖蛋,和一般追求丝滑不同,吃的就是多孔

用料

酱油炖蛋的做法步骤

步骤 1

打三个鸡蛋

步骤 2

加两勺食用油

步骤 3

加入切好的葱花,蛋打匀

步骤 4

锅中水烧开后,在蛋液里加4勺酱油

步骤 5

在蛋液里加大概200ml的开水,搅拌均匀

展开全部
步骤 6
步骤 6

上锅蒸15分钟

步骤 7

用蒸箱的话是蒸蛋模式,13分钟

步骤 8

一人份是一个蛋,半勺油,一勺半生抽,蒸箱蒸蛋模式9分钟

酱油炖蛋的小贴士

1.酱油不要提前放,在入锅之前放 2.这个是当菜吃的,所以整体比较咸,拌饭巨好吃

菜谱创建时间:2022-02-27 01:12:55
打开App收藏