生菜洗干净,开水煮一下(1分钟左右),捞起来摆盘 喜欢吃生的,可以不用煮,直接摆盘。我捞一下是因为孩子要吃,而且是老家地了自己重的,怕有虫卵。
单独用一个碗弄调料: 比例分别是 生抽3、 醋1 、糖0.5 、 耗油1、 牛肉酱1 , 再加入适量香油/花生油/花椒油,盐,葱葱,芝麻 搅匀浇上去就可以了