海参店泡发指南

作者： 阿杉小太阳

自家海参店最近很多人添加购买，为了方便分享泡发方法写一篇吧。

用料

• 淡干海参 若干只
• 纯净水/矿泉水
• 无水无油容器
• 一个锅

海参店泡发指南的做法步骤

步骤 1

首先拿到淡干海参，一定要挑选无添加的，具体可以加我22433266咨询～小红书也有写攻略id：801837651

步骤 2

无油无水容器中放入海参，加入矿泉水，大桶水，纯净水，凉白开都可以。放入冰箱保鲜，泡3天，每24小时换一次水（如果水质很好可以不换）

步骤 3

最初重量

步骤 4

泡发三天以后，剪开肚子清理牙齿场子等杂物，洗干净。开始煮。大火煮开后小火1小时，盖着盖子煮，焖到自然冷却！注意这步非常关键！！！

步骤 5

冷却后冲洗干净，继续纯净水泡（重复最开始的一步），放入冰箱保鲜，再泡2-4天就可以收获巨大的海参。

步骤 6

这是最终的重量。品质杠杠的。

步骤 7

肉质绝对。提醒一下，有条件一定要吃好一点的海参。市面上太多以次充好，擦亮眼睛，不懂就问。

海参店泡发指南的小贴士

小红书很多姐妹加我咨询，忙不过来的时候可以看一下文章，自己学会鉴别，一看肉二看刺。不懂的可以加我22433266。三十年老店批发。

菜谱创建时间：2022-02-26 09:34:50