高配版⭐風乾火腿芝麻菜沙拉🥗

作者： 凯瑞杰克森

【誕生於美好鄰居友人家約飯の某個中午】 封面是「沙拉🥗➕改良版半中式西班牙海鮮飯➕自製傳統鷹嘴豆泥😋➕芥末貝柱」 重點煮主角其實是布拉塔奶酪🧀識貨的絕對一秒認出！另分享一下心新嘗試的秘密香料和食材搭配小秘訣🤫

用料

• 芝麻菜 2把（約150g上下）
• 牛油果油🥑 1/3茶匙（5ml）➕2/3茶匙（10ml）
• 賽諾拉風乾火腿 1包
• burrata奶酪球🧀 1個
• 無籽紅提 適量
• 堅果果乾組合 適量
• 海鹽 適量
• 黑胡椒粉 適量
• 果醋 適量
• 辣椒粉 少量➕裝飾
• 肉桂粉 少量➕裝飾

高配版⭐風乾火腿芝麻菜沙拉🥗的做法步骤

步骤 1

沙拉🥗就是「公式➕自由」的最佳組合！與其說是飲食，不如說是審美～不過這次就想分享一下美食這部分的新嘗試 【為何敢於自稱高配⭐之⭐以下全部小貼士】 😂： ①芝麻菜——請務必瀝乾或擦乾和少許肉桂粉 黑胡椒粉 海鹽 先加5ml油揉勻（可防止出水➕方便擺盤） 推薦使用手套🧤之後不需要加太多油鹽調料也可以隨意擺盤！ ②家裡橄欖油剛好用完，就用了牛油果油，其香氣真有奇效（款式如下） ③水果的選擇，這次用了紅提，火腿和芝麻菜都偏鹹苦，果味可以較好中和 ④請選用burrata奶酪🧀其特別的鮮奶口味真的毫無腥臊，實食用前當場切開，堪比水波蛋～儀式感滿滿～（需要提前化凍） ⑤個人堅果果乾搭配：夏威夷果➕碧根果➕開心果➕蔓越莓乾，這個的話就很自由了～按個人喜好來大概都不會出錯，推薦油脂味更足的，松子/南瓜仁都會很棒～懶則請直接拆包每日堅果閉眼撒入😂 ⑥一包火腿可以撕碎卷一下，食材可盡量在揉勻之後適當埋到芝麻菜底下或直接分層擺放～奶酪顏值如此之高必須要突出😉 ⑦以及最後這次最重要的嘗試之一，適當肉桂粉➕辣椒粉/甜椒粉，裝飾➕增香跟白花花的奶酪尤其般配 老媽子級啰裡啰嗦，感謝閱讀至此 純屬分享配比，抬槓duck不必😂沒得是非對錯的～歡迎交流回饋～

步骤 2

感激因勇於嘗試而擁有了它🤣其添加了火麻油對消化有助

菜谱创建时间：2022-02-26 05:51:29