面团部分所有材料揉匀,按扁松弛十分钟
擀大,逐渐拉扯方,最后跟模具差不多大
不用刷油,放进模具,擀得厚薄不均匀真是尴尬😑(不能没有油布,至少要有油纸),叉子戳孔 由于披萨基本都是烤完就吃完,所以一次发酵就行啦
抹酱。我用的是买的照烧酱,懒得自己做了,黑椒酱咖喱酱番茄酱什么的都可以,加两三种也行。有空的话自己做披萨酱更好吃。
撒料,馅料随意,什么都行。肉类要熟的(虾仁要生的),蔬菜生的。最好不要用黄瓜西红柿等水份大的蔬菜
撒欧芹碎和黑椒粉
撒马苏里拉芝士。我喜欢馅料若隐若现,撒得并不多,喜欢馅料彻底加密的同学就狂撒 发酵半小时左右,烤箱预热220℃,烤20分钟左右
罪过罪过🙏
取出,拉开油布。放晾架上,彻底不粘✌
可以切成三角形或正方形。 这个披萨皮比较薄,喜欢吃厚底的话面团部分按1.5或2倍做。