准备好食材，嫩牛肉、芹菜和配料；
煲好杂粮饭（糙米+燕麦米+白米）备用，可以多煲一点，按100g分装冷冻保存，吃的时候加热一下；
嫩牛肉提前腌制15分钟，蒜末一定要炒香；
锅里放油，牛肉蒜末一起炒香，倒入酱汁；
牛肉变色就放入切好的芹菜翻炒，出锅前可以放点小米辣；
炒好的牛肉浇在热好的杂粮饭上，拌一拌就可以开吃了，美味又减脂！