家庭版小酥肉

作者： 莯白

家里有多余的里脊肉，拿来吃吃

用料

• 猪肉 适量
• 淀粉 适量
• 鸡蛋 1个
• 料酒 2勺

家庭版小酥肉的做法步骤

步骤 1

黑一点的那盆就是小酥肉哈 1⃣️猪肉切小点 2⃣️放入料酒生抽蚝油少许盐腌制（我没放花椒，不爱吃，喜欢的可以将花椒炒香后，碾碎放进去一起腌制）

步骤 2

打入一个鸡蛋，加入淀粉，少许清水 淀粉液能包裹住肉就可以了

步骤 3

1⃣️锅中放油，烧到滴一滴淀粉液，滋滋滋浮上来了，就可以了 2⃣️放肉进去炸 3⃣️炸到两面金黄即可

步骤 4

捞出来蘸点辣椒粉，美滋滋

菜谱创建时间：2022-02-24 09:16:14