用APP打开
超下饭神器-爆炒鸡胗的做法

超下饭神器-爆炒鸡胗

1.9万人浏览 770人收藏 2人做过
APP中查看更多做法
作者: 鑫晴的厨房
鑫晴的厨房

用料

超下饭神器-爆炒鸡胗的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡胗加面粉盐搓洗,再用清水彻底清洗干净,然后切薄片或者打花刀,个人喜欢薄片的感觉。然后加料酒、生抽、胡椒粉少量淀粉腌制十五分钟左右。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

线椒小米辣切小段,酸豆角切丁,泡椒切碎,准备葱末、姜末、蒜末。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

起锅烧油,可以多放一些,先炒鸡胗,大火翻炒,鸡胗会出水,翻炒一会鸡胗会变色缩小,差不多就出锅,炒出的汁水倒掉,把水炒干鸡胗就老了。洗完锅再重新起锅烧油,加葱姜蒜炝锅后加青、红辣椒🌶️、泡椒,翻炒,翻炒均匀再加鸡胗,最后加盐、鸡精、生抽、蚝油,翻炒出锅

菜谱创建时间:2022-02-23 21:49:08
打开App收藏