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凉拌茄子
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作者：
半岛旧情Hr2u
用料
凉拌茄子的做法步骤
步骤 1
茄子洗净切断，放锅里蒸20分钟(筷子可以戳头即可)；取出晾凉
步骤 2
【调料汁】： ❶碗里放入葱末，葱花，小米辣，1勺辣椒粉，1勺辣椒面，淋热油炸香； ❷再放入2勺生抽，3勺醋，半勺盐，半勺糖，1小勺鸡精粉，搅拌均匀备用
步骤 3
凉了的茄子手撕长条备用，倒入调好的料汁，手抓均匀后即可
菜谱创建时间：2022-02-23 18:51:56
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