酥脆薄饼

作者： 风飘千雪496631161

用料

• 面粉 200克
• 酵母 2克
• 温水 110克
• 油渣 适量
• 葱花 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 蚝油 适量
• 鸡精 1勺
• 料油 适量
• 辣椒粉 少许
• 芹菜碎 少许

酥脆薄饼的做法步骤

步骤 1

面粉加入酵母，温水个成絮状后加入少许油。

步骤 2

揉成光滑面团盖好醒发。

步骤 3

适量油渣切碎。

步骤 4

放入葱花和芹菜碎。

步骤 5

再加入生抽，蚝油，老抽，鸡精和少许辣椒面。

步骤 6

再加入适量的料油搅拌均匀备用。

步骤 7

取出发好的面团轻揉排除空气。

步骤 8

分成等量的面剂子。

步骤 9

擀薄包入馅料。

步骤 10

全部包好后盖好再醒十分钟。

步骤 11

轻轻尽量擀薄，也可以用手按薄。

步骤 12

放进预热好的烤箱，180度烤制十五分钟左右。

步骤 13

表面金黄酥脆即可。

步骤 14

看着就很有食欲。

步骤 15

因为饼按的薄所以烤出来口感椒香酥脆。

菜谱创建时间：2022-02-23 17:11:21