1、准备牛排，先用厨房纸吸干上面的血水，然后撒上盐和黑胡椒，先腌制15分钟，再倒入橄榄油，腌制15分钟； 2、青豆玉米萝卜粒焯水备用； 3、起锅烧热，倒入橄榄油，大火将油锅烧至冒烟，然后放上牛排，想吃7分熟的煎40秒，然后翻面再煎40秒，中途加入迭迭香和蒜瓣，随后转中小火，加入2粒黄油，待黄油融化，加入青豆萝卜玉米粒，然后再打2个鸡蛋，鸡蛋不想吃太熟可以少煎一会，牛排中途记得翻翻面，美味的牛排即可享用啦！（要是觉得口味淡，可以蘸点黑胡椒酱哈）