香煎藕饼

作者： 咖妈

过年真的太忙了 还没好好为儿子下厨房 他又要返校在即 儿子说妈妈做啥都吃 得嘞～ 那就跟咖妈的美食“藕”遇了吧

用料

• 莲藕 0 3kg
• 鸡蛋 ,2个
• 面粉 三调羹
• 盐 估计的量
• 葱 五根
• 糖 估计的量
• 鸡精 估计的量
• 黑胡椒 估计的量
• 火腿肠 半根

香煎藕饼的做法步骤

步骤 1

藕切成丝，加了一勺盐，待用

步骤 2

蛋清两个

步骤 3

藕丝挤干水

步骤 4

加入蛋清，适量的盐糖鸡精和黑胡椒粉

步骤 5

加三勺小麦粉，用筷子不停地搅拌

步骤 6

半截火腿肠切丁，葱剪刀剪小段

步骤 7

继续搅拌

步骤 8

锅底加色拉油，成品摊成小饼平放平底锅里，一面煎黄，反面再煎。反复了两次。中间开了一次大火，又转成小火了，感觉大火容易烤焦。这个火的大小，得看实际情况哈。

步骤 9

美美哒出锅了～

步骤 10

掰开看看～外脆内香～咸淡正好～ 太好吃了呀～ 儿子说妈妈我给你留两片 看他吃得多香呦， 跟他说妈妈尝过味道了 瞬间被光盘～ 做妈妈的幸福 莫过于此～ 咖妈的“藕”遇 很精彩哦

菜谱创建时间：2022-02-21 18:36:59