不变色的蒜蓉蒸茄子

作者： 快乐音符921

清淡饮食，减脂餐，几个步骤就能快速做好，快来试试吧！

用料

• 茄子 1个
• 蒜 10瓣
• 生抽 2勺
• 盐 半勺
• 醋 2勺
• 香菜 2根
• 白糖 2勺
• 蚝油 1勺

不变色的蒜蓉蒸茄子的做法步骤

步骤 1

1.茄子切长条，泡水里，加入2勺醋，浸泡20分钟。其余时间，准备一个小碗放入2勺生抽2勺白糖1勺蚝油搅均匀，备用。

步骤 2

2.油温五成热，倒入蒜末，关火，余温爆香蒜末即可

步骤 3

2.把蒜末均匀撒在茄子上，再把调制好的酱汁均匀浇上去，放入水开后的蒸锅内，蒸15分钟。

步骤 4

3.成品图。蒸锅拿出来撒上香菜即可。简单好味!

菜谱创建时间：2022-02-20 16:31:03