爽口青菜丝

作者： 吃货的美食口袋

用料

• 青菜头 1颗
• 蒜 1瓣
• 姜 1小块
• 干辣椒 2～3个
• 辣椒油 1汤勺
• 香油 半汤勺
• 藤椒油 半汤勺
• 白芝麻 少许
• 醋 少许
• 盐 适量
• 味精 适量

爽口青菜丝的做法步骤

步骤 1

青菜头削去老皮，洗净切丝，有盐抓拌腌制几分钟去除冲辣味，用清水淘洗两遍捞出沥干水分

步骤 2

姜蒜处理干净后切末，干辣椒切碎剁细成刀口辣椒，与白芝麻放入碗中。锅中放入少许食用油烧热浇入碗中

步骤 3

将激香的调料放入青菜丝的碗中，依次放入其他菜谱中剩余调料搅拌均匀即可

步骤 4

一盘清新爽口的青菜丝就可以开吃啦！

菜谱创建时间：2022-02-19 09:29:34