鲷鱼荠菜肉馄饨

作者： 猫团团团团

用料

• 荠菜 一把
• 鲷鱼 300克
• 肉糜 300克
• 蒸鱼豉油 1勺
• 生抽 2勺
• 白胡椒 少许
• 盐 少许
• 生姜 少许

鲷鱼荠菜肉馄饨的做法步骤

步骤 1

买的盒马的鲷鱼片，解冻，剁碎，不用弄的太碎，这样包起来煮熟是肉眼可见的鱼肉

步骤 2

荠菜洗干净焯水后挤干水分剁碎，肉糜、荠菜、鱼肉放到一起，用压蒜器把生姜挤一些姜汁出来去腥，用生抽、蒸鱼豉油、盐、白胡椒调味，用筷子朝一个方向搅拌上劲

步骤 3

可以用平底锅煎一小块馅料尝一下咸淡，比空口吃偏咸一些即可

步骤 4

开包，这些馅料包了不到50个

步骤 5

午饭吃了几个，老公钟爱酱油汤底的馄饨，我还是喜欢清汤的

菜谱创建时间：2022-02-17 15:54:22