妈妈做的｜青椒番茄墨鱼花

作者： 自制两罐香草精

「妈妈做的」系列，记录我独一无二的家的味道🥰。 这道菜的搭配是外公首创，被老妈传承了下来。新鲜墨鱼Q 弹爽口，番茄带来酸味，青椒和黑胡椒增加风味，还保证了蔬菜摄入。蚝油则是万能酱汁，家常菜放蚝油怎么做都好吃。 照片是非常朴实的家常记录，老妈边做我边拍的，不完整的地方文字尽量描述。

用料

• 墨鱼 1只
• 青椒 1个
• 番茄 1个
• 油 适量
• 蚝油 适量
• 黑胡椒 适量

妈妈做的｜青椒番茄墨鱼花的做法步骤

步骤 1

墨鱼处理好，切成墨鱼花，开水烫熟。

步骤 2

番茄青椒切块，一起下油锅翻炒。

步骤 3

加入适量蚝油和开水，翻炒后盖上锅盖，转小火焖3～5分钟。

步骤 4

打开锅盖，加入烫熟的墨鱼花稍微翻炒几下，再加入黑胡椒调味。就可以装盘啦！

步骤 5

成了～

菜谱创建时间：2022-02-17 13:26:19