素炒乌油菜

作者： lutn

用料

• 生抽 勺
• 盐 克
• 蒜 瓣

素炒乌油菜的做法步骤

步骤 1

理菜：乌油菜要买杆子粗的，花骨朵少或者没有开花的。先把叶子和花都摘下来，留下杆子，把杆子最粗一端的紫色的皮撕掉。

步骤 2

菜洗净后斜刀把杆子切成片

步骤 3

准备三颗蒜，拍扁切碎备用

步骤 4

热锅中倒入油，加入蒜末迅速炒一下，蒜千万不能炒太熟，不然会发苦，先后倒入切好的杆子，菜叶和花翻炒。

步骤 5

加点盐，生抽即可出锅

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步骤 6

步骤 6

完成

菜谱创建时间：2022-02-16 20:42:23