春天的味道-京水菜蘑菇肉丝

作者： connieluff

网上看到比较新奇的蔬菜买了一些，包括京水菜和大褐菇，回来凉拌了京水菜，烤了大褐菇，感觉都吃不惯…中国胃还是想吃炒菜，于是自己捣鼓了一下炒一炒，还真是鲜嫩美味，吃出了春天的味道！

用料

• 大褐菇 2个（这个菇很大，可以用十来个口蘑代替）
• 京水菜 半斤
• 肉丝 1-2两

春天的味道-京水菜蘑菇肉丝的做法步骤

步骤 1

用了之前熬的猪油，锅热下肉丝翻炒一会，直接再加京水菜翻炒（我是无肉不欢，大家放素油甚至不放肉丝，也没问题，就是油要略多一点点，别太少了）

步骤 2

菜煸出水了放切丝的蘑菇，煸炒加盐，炒到蘑菇出水，尝尝咸淡，略加一点点糖（不喜欢可以不加糖），加盖焖2-3分钟，菜就软了，菇也熟了，盛出装盘即可

菜谱创建时间：2022-02-16 13:16:33