发酵葱油饼

作者： 耿粘粘

抖音棒妈妈的棒厨房的方子，简单高效。第一次做颜值一般，但巨好吃！口感应该是外酥里糯，有空试试吧。

用料

• 面粉 270克
• 温水 270克
• 糖 3克
• 盐 4克
• 酵母 3克
• 葱花 适量
• 淡盐水 1碗

发酵葱油饼的做法步骤

步骤 1

水、面粉、盐、糖、酵母都放一起搅拌到有点拉丝的状态，然后室温发酵1小时，或冷藏发酵一宿。

步骤 2

发酵好以后，放入葱花搅拌。

步骤 3

起锅烧油，手沾点淡盐水，捞点面糊放入锅中两面煎至金黄。

菜谱创建时间：2022-02-15 08:10:40