提拉米苏（文森佐配方）

作者： ahJessicaah

自用记录

用料

• cream1
• 蛋清（可生食鸡蛋） 2个
• 糖 25克
• 马斯卡彭 125g
• cream2
• 蛋黄 2个
• 糖 25克
• 马斯卡彭 125g
• 其他
• 咖啡液 1大碗
• 黑巧克力 2小块
• 可可粉 适量
• 手指饼干 1包

提拉米苏（文森佐配方）的做法步骤

步骤 1

cream1 蛋清加糖打发硬性发泡，加入马斯卡彭搅打均匀

步骤 2

cream2 蛋黄加糖打发至发白浓稠，加入马斯卡彭搅打均匀

步骤 3

组装 1.手指饼干沾咖啡液底 2.铺cream2 稍稍抹平 3.铺巧克力碎（可切碎或擦碎） 4.过筛撒可可粉 5.铺cream1稍稍抹平 6.铺巧克力碎 7.过筛撒可可粉 隔夜冷藏即可

菜谱创建时间：2022-02-15 05:51:18