纽约曲奇巧克力曲奇

作者： Hana523

曲奇配方有很多，但真正好吃的真的不多，这款热量高能的配方，如果是正在减肥的人，请直接点关闭。如果是像我一样热爱甜食，可以偶尔放纵一下自己的味蕾，那么～我真心推荐这款让你吃了有种幸福感的浓情软曲奇。 配方可以做10个直径大约12cm的曲奇。

用料

• 融化黄油 100克
• 赤沙糖 130克
• 鸡蛋 1个
• 香草精 适量
• 低粉 100克
• 中筋面粉 100克
• 泡打粉 2克
• 小苏打 2克
• 盐 2克
• 70%黑巧克力 160克
• 牛奶巧克力（表面装饰用） 100克

纽约曲奇巧克力曲奇的做法步骤

步骤 1

黄油隔水融合成液体

步骤 2

加入赤砂糖搅拌均匀

步骤 3

加入鸡蛋、香草精搅拌均匀

步骤 4

加入过筛的所有粉类材料搅拌均匀

步骤 5

加入黑巧克力搅拌均匀

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步骤 6

步骤 6

倒在保鲜膜上

步骤 7

稍微整平，放冰箱冷藏2小时

步骤 8

曲奇面团取出后切成10等份，稍微揉圆，把其中5份继续放回冰箱冷藏备用（由于烤箱每次只能烤5个）

步骤 9

放入烤盘，用手在每个面团稍微压平，孖上切碎的巧克力

步骤 10

放入预热好的烤箱，185℃烤12分钟。

步骤 11

出炉晾凉即可。

菜谱创建时间：2022-02-15 00:53:22