羊蝎子

作者： 倩倩爱吃yu

用料

• 羊蝎子 3斤
• 大葱 根
• 姜 片
• 香菜 根
• 盐 克
• 香料

羊蝎子的做法步骤

步骤 1

浸泡一段时间，出血水

步骤 2

锅里倒冷水，料酒，生姜片，水开撇浮沫，直到浮沫变成白色，捞出过冷水冲掉浮沫，锅里有浮沫也刷一下

步骤 3

高压锅，放羊蝎子，倒冷水，葱段，姜片，香料（香叶，桂皮，白芷，花椒，八角，小茴香，干辣椒段），放盐5勺

步骤 4

高压锅开始嘶嘶出气的时候，计算时间，40分钟。好了放一会，闷一闷，出锅加香菜。汤肯定咸，吃了肉，加水，枸杞，涮菜

菜谱创建时间：2022-02-13 19:44:27