面包机做土豆咸味面包

作者： 老虎皮小棉袄

甜味面包吃腻了，来一个咸味的吧～ 先搅拌20分钟，加入盐再搅拌5分钟，然后加入酵母开启一个标准面包程序 时间2月12日，坐标北方，有暖气。（室温大约20℃）

用料

• 水 120克
• 土豆泥 80克
• 普通面粉 235克
• 谷元粉 15克
• 玉米油 17克
• 糖 15克
• 盐 2.5克
• 干酵母 4克

面包机做土豆咸味面包的做法步骤

步骤 1

土豆削皮蒸熟压泥晾凉

步骤 2

先放土豆泥，水 再放面粉，谷元粉 再放油，糖 开启一个20分钟的搅拌程序 得到的面团如图

步骤 3

因为这个面团含水量比较大，直接用手拿容易黏到手上，所以我没有用手拿，而是用剪刀剪了几下面团把盐撒进去，开一个5分钟的搅拌程序 关于为什么不先放盐，而是搅拌20分钟之后再放，这是因为先放盐会影响出膜（我会告诉你这是我失败的教训吗）

步骤 4

再用剪刀咔咔剪几刀，撒入干酵母，开启一个标准面包程序

步骤 5

烤好了，高妹一个～

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步骤 6

步骤 6

组织不错

步骤 7

软到站不起来

步骤 8

切好了～以后几天的早餐就指望它了～

菜谱创建时间：2022-02-12 22:39:37