10分钟超简单——紫苏白贝

作者： 姐姐家的小厨房

还是用我煮方便面的小锅操作

用料

• 白贝 300克
• 紫苏 50克
• 蒜 6瓣
• 姜 4片
• 葱 3根
• 小米椒 5勺
• 酱油 1勺
• 油 2勺

10分钟超简单——紫苏白贝的做法步骤

步骤 1

准备材料，姜、蒜、辣椒切末，紫苏把叶子拆下来洗干净

步骤 2

锅里加2勺油烧热，放姜末和蒜末炒15秒出香味

步骤 3

加入小米椒段继续炒10秒，加入2勺酱油炒10秒，调料就做好了

步骤 4

把做好的调料放到小碗里备用

步骤 5

锅里放入紫苏，把锅底铺满即可

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步骤 6

步骤 6

放入白贝，开口朝上摆好，不要太密，不然煮的时候太挤没空间开口了

步骤 7

不用放任何东西，摆好就盖上盖子煮，有水蒸气出来贝壳开始开口了

步骤 8

大部分贝壳开口了就可以把准备好的调理倒入锅内，贝壳表面放一层调料，这样更容易入味，盖上盖子继续煮

步骤 9

全部贝壳都开口了撒上葱花就出锅了。如果有些贝壳不开口看看是不是太挤没有空间，如果一直不开口就死贝壳了不新鲜不能吃哦

菜谱创建时间：2022-02-12 13:36:53