超简单很鲜美－猪肚菇肉片汤

作者： 姐姐家的小厨房

用料

• 猪肚菇 300克
• 猪颈肉 300克
• 葱 1根
• 姜 2片

超简单很鲜美－猪肚菇肉片汤的做法步骤

步骤 1

感觉一盒有点少，所以买了两盒，脆脆的

步骤 2

猪颈肉切片，如果没有猪颈肉瘦肉或者眉头肉都可以。姜切片，猪肚菇一个掰成4瓣

步骤 3

锅里放一勺油，不用特别多，油热加入姜片煎10秒

步骤 4

姜片煎出一点香味加入肉片，翻炒30秒，不用很熟，只要表面煎一下出香味

步骤 5

加水开煮

步骤 6

水开之后加入猪肚菇，汤里有浮沫用勺子舀出来，水开之后继续煮10分钟，蘑菇还是多煮一下熟透比较好，而且能出菌菇的鲜味

步骤 7

撒上葱花，放两茶匙盐，自己尝一下味道是不是够，可以出锅了

步骤 8

汤鲜味美，开动了

菜谱创建时间：2022-03-06 12:03:40