将紫甘蓝切丝,放入沙拉碗中,撒上少许盐(根据你切的菜量来,不用很多),沙一下涩感,大概5-10分钟左右。
将黄瓜、胡萝卜切片,生菜切丝,香菜切段备用。
酱紫甘蓝用水稍微洗一下沥干水分,再将切好的菜一起放入沙拉碗中,然后放上少许盐、一点点白糖、2少香醋(白醋陈醋啊都行)、再到上香油,一拌就可以吃了,调料少味道偏清淡,但味道很好~