准备葱结一个，生姜切片香料家常的就可以: 桂皮，八角，香叶，草果，豆蔻，花椒
鸡爪冷水入锅加入刚才准备好的香料葱结姜片 中大火开始煮八分钟左右 时间太久个人觉得口感不脆，当然你们根据实际情况来哦 煮好以后温水冲净浮沫，沥干水
然后马上放入到提前准备好的冰水里哦 而且我还会放到冷冻室一会儿 这样口感会更脆
不得不说剔骨真的是个技术活儿 我用的是修眉毛的刀前面两个基本都废了’ 后面去看了别人的视频总算弄得很完美了
准备两个柠檬，一个切成均匀的薄片，另外的挤汁儿待用【籽一定要去掉哦，不然会发苦】
泡椒可以多切一些，还有要洋葱丝儿，大蒜生姜沫 小米辣。香菜是灵魂
所有的配料放进去，再加入三勺生抽，两勺蒸鱼豉油，半勺老抽，三勺香醋，一勺蚝油
一大勺自制的辣椒油
适量鸡粉，盐，糖
还放了一些泡椒水和半碗凉白开，具体的根据自己的口味来吧
搅拌均匀，尝一下味道缺啥放啥 冰箱里放几个小时冷藏一下口感会更加哦
老爸尝了一口说就是这个味道，终于吃上了 哈哈，做的这么辛苦爸爸吃的满足我也是很开心的
年就这样过完了 ，都各自回归原来生活轨迹 ，继续忙碌 ，生活本来就不易，不必事事渴求别人的理解和认同，每个人都有自己的难处，都在为生活而努力，为梦想在拼搏。