A芝士糊，马斯卡彭和奶油芝士软化加炼乳搅匀。
B奶油糊，黄油锅里加热至轻微焦化，加入淡奶油和茉莉花茶煮沸。捞出茉莉花茶，加入抹茶和白巧借余温融化搅匀，放冰箱冷藏。
C蛋黄糊，蛋黄蛋白分开，蛋白放冰箱冷藏备用。蛋黄加糖隔水加热，打发。
D蛋白霜，蛋白滴一点点柠檬汁，真的一点点🤏，加糖打发至硬性发泡。
A BC混合后拌入D蛋白霜，冷藏备用。
E糖酒液混合。手指饼干蘸取糖酒液一层，奶油一层的组装，最后在顶上筛抹茶粉。