保鲜袋冻酸奶

作者： 管好嘴巴

这可能是全网门槛最低的家庭冻酸奶了吧…… 看了一圈，大家都用烤盘+烘培纸，或者保鲜盒做。这俩放进冰箱那叫一个占地方，而且保鲜盒还不容易脱模。 但是保鲜袋就完全没有这个问题，在冰箱里见缝就可以塞，脱模的时候从外面淋点水就能直接揭开！

用料

• 酸奶 350克
• 柳橙（或其他水果） 1只

保鲜袋冻酸奶的做法步骤

步骤 1

首先剥一个橙子，切成可以平铺在保鲜袋里的状态。 注意此时所有水果的厚度决定了最后冻酸奶的厚度，以及它容不容易掰开。

步骤 2

把你追星或者为了减肥买了又吃不完的酸奶搬过来，整个先怼进袋子里。 我这里用的臭巴尼的无糖脱脂希腊酸奶。酸奶是好酸奶，但这玩意儿直接吃是真的口味单调。

步骤 3

用马杀鸡的手法让酸奶填满袋子并且和水果厚度基本一致。把它捋平，然后尽量排出空气，封好保鲜袋。

步骤 4

丢冰箱，建议尽量平放。不过下面凹凸不平，上面再接着放几层别的东西其实也没问题。

步骤 5

过3-4个小时拿出来它就是硬邦邦的一片了，这时候直接把整个保鲜袋两面冲几秒钟冷水。这一步是为了方便脱模。

步骤 6

打开封口，像你撕新手机的贴膜一样把两边的保鲜袋撕起来。 得到了一大片完整的冻酸奶之后，我们再封好保鲜袋以免冰渣子爆出来。 开始徒手把大块掰小块！ 这一步超级解压。

步骤 7

然后就可以装盘了，个人喜欢先放大块再放小块。 吃不完的就留在袋子里接着放冰箱。

菜谱创建时间：2022-02-10 06:23:51