烤肉蘸料

作者： 小郭哒哒哒

每次家庭烤肉都要在某宝提前购买蘸料，一家老小，干料一次就要吃掉半斤左右，买多了还担心坚果储存久了有股味道，会影响口感，索性自己尝试一把，每次都吃新鲜的，没想到味道好还实惠，从此再也没有在网上买了✌️

用料

• 熟花生 100克
• 面包糠 80克
• 孜然 50克
• 熟芝麻 30克
• 盐 3-5克（根据口味加入适量）
• 糖 10克
• 鸡精 6克

烤肉蘸料的做法步骤

步骤 1

孜然倒入炒锅，小火🔥煸炒出香味后盛出备用

步骤 2

除了熟芝麻和面包糠（面包糠放进料理机一半再留一半），把其他所有东西全部放进料理机里打碎（注意观察不要打过了，花生会出油）

步骤 3

打好的蘸料加入熟芝麻和剩余的面包糠，抓匀即可😋（熟芝麻没有可以不加，也很好吃）

步骤 4

搭配烤肉，完美！

菜谱创建时间：2022-02-08 08:44:26