大米放入电饭锅中用清水洗净，再放入清水浸泡20分钟左右。
锅中放油，做抓饭要比平常炒菜油放的多，大概是平常炒菜油的2倍（胡萝ト比较吸油，油放少了抓饭不好吃）。
油至七成热先炒洋葱，翻炒出香味，洋葱颜色变至金黄盛出备用，在炒过洋葱的油里放入羊肉，不停翻炒，注意火不要太大，（若喜欢甜口，炒肉时加入五六粒冰糖，这样炒出来的羊肉色亮）。
羊肉炒熟至变色后盛出备用，需要注意的是羊肉一定要炒熟并且炒干一点。
炒完洋葱和羊肉后，锅里的油应该还会挺多的，不用担心，现在该炒萝ト了，萝ト比较吸油。将切成条的胡萝ト与黄萝ト一起加入锅内，翻炒过程中就可以加盐了，这样萝ト中的水分容易炒出来。大约翻炒十分钟后萝ト变软至熟，锅里的油汤变黄，这时将之前炒好的羊肉与洋葱一起倒入锅内和萝卜搅匀，如盐没放够，可再加入一点盐。把洗干净、浸泡过的大米铺在电饭锅下层，先不加水。
将炒好的菜、肉一起倒入电饭锅中，米在下层菜肉在上层，油汤一起倒入。现在该加水了，注意水不能多加，刚好漫过菜肉的平面即可，千万不能多，否则蒸好的抓饭会黏，口感没有韧劲。
锅里撒一勺孜然粉，不用搅拌，盖盖、通电，按常规煮饭挡，大概半小时后电饭锅第一次跳到保温时揭盖，将米、菜、肉搅拌，尝一下，如果需要可以再次按下煮饭键，最后煮好了在保温状态焖5分钟再盛出来。