萝卜切片。牛肉切片,放少量料酒,加两勺生抽一勺蚝油拌匀。因为牛肉不太新鲜了我还加了姜片,但是新鲜牛肉没有也可以。
锅中加少量油炒牛肉,炒到变色。
加萝卜,加热水没过食材,开火炖。
萝卜可以拿勺子压断就能出锅了。如果觉得味道淡的话可以适量加盐,想要味道更丰富可以加点黑胡椒和糖,但是没有也可以。