家常干煸肥肠

作者： 菡妈小厨房

家里做的肥肠干净又美味，一盘肥肠能干三碗饭，喜欢肥肠的你快来试试吧🔥

用料

• 洗净煮好的肥肠 400克
• 螺丝辣子 一个
• 彩椒 一个
• 线椒 一个
• 蒜苗 一根
• 生抽 一勺
• 盐 适量
• 料酒 一勺
• 耗油 一勺
• 味精 适量
• 葱 半根
• 蒜 四瓣
• 姜 适量

家常干煸肥肠的做法步骤

步骤 1

将煮好的肥肠切好备用（偷懒的可以买现成的，不过自己洗净煮好的更卫生）

步骤 2

辣椒兄弟们切好备用

步骤 3

葱蒜姜切好备用

步骤 4

热锅凉油，油热后倒入肥肠翻炒（肥肠煸炒时会出油，油可以适量放少些）

步骤 5

慢慢煸炒至图状（肥肠微微发硬最佳）

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步骤 6

步骤 6

加入葱姜蒜（姜可切片可切姜末，我是喜欢吃姜所以切末了）

步骤 7

加入辣椒兄弟们，同时加入生抽，盐，料酒，蚝油，味精（口味重的可以再加入些许花椒和干辣椒段）

步骤 8

翻炒均匀

步骤 9

装盘撒上蒜苗，开吃😍

菜谱创建时间：2022-02-05 23:29:18