不放油的秘制烤排骨

作者： 创乐托管中心

用料

• 排骨 1000克
• 蚝油 小半瓶
• 蒜蓉 50克
• 黑胡椒 10克
• 叉烧酱 150克
• 麦芽糖 100克

不放油的秘制烤排骨的做法步骤

步骤 1

把排骨洗净，放入蚝油，黑胡椒，蒜蓉，叉烧酱一起腌制入味，这个时间大概是3个小时

步骤 2

空气炸锅预热五分钟，放入腌制好的排骨。正式开始烤的温度是170度8分钟。

步骤 3

麦芽糖事先用100克热开水溶化，放在一边备用，8分钟后，打开空气炸锅刷麦芽糖水一遍，然后继续烤7分钟，温度还是170度

步骤 4

这是刷过麦芽糖水的排骨，油亮发光

步骤 5

重复3，4步骤，烤另外一边。最后出锅装盘

菜谱创建时间：2022-02-05 14:53:14