排骨豆角包子

作者： 辉姐爱美食

这个包子简单又好吃，欢迎做过的同学们上传照片大家一起交流一下。

用料

• 排骨 500克
• 豆角 300克
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 盐 适量
• 淀粉 1勺
• 色拉油 适量
• 鸡精 适量（不喜可不放）
• 葱 适量
• 姜末 适量
• 面粉 600克
• 水 360克（根据自己家面粉的吃水量调整）
• 酵母 5克

排骨豆角包子的做法步骤

步骤 1

排骨洗干净控水，剁小块 ，越小越好，剁好后放在盆里，加入蚝油、生抽、老抽、姜末、盐和淀粉，再加入适量色拉油腌制。面粉加水和酵母和好放在温暖处醒发至两倍大。这期间把豆角和葱洗净切碎放在一旁备用。面发好了就把豆角和葱花放进腌好的排骨里加少许鸡精和色拉油拌匀。

步骤 2

拌好后的馅料

步骤 3

包子皮擀好后加入馅料包成麦穗形状或者包子形状也可以包成饺子形状，怎么方便怎么包，反正吃起来一样

步骤 4

发在锅里醒发两倍大，开火蒸，锅开后大概蒸30-40分钟左右关火焖2-3分钟出锅

步骤 5

排骨包在包子里味道都锁在里面了，所以很香

菜谱创建时间：2022-02-05 13:04:53