里脊肉切丝,加淀粉,料酒,生抽腌制10分钟
尖椒切丝备用
面条煮熟放入凉水中备用
肉丝煸炒后放入碗中备用
热油锅煸炒尖椒
加入炒好的肉丝,加生抽,老抽,耗油,鸡精,盐,炒匀
加煮好的面条一起煸炒
盛入碗中,完工。