QQ糖草莓慕斯 超简单小朋友生日蛋糕 酸奶蛋糕 鸡蛋过敏 无鸡蛋慕斯6寸

作者： 曉曉yuan

做过2次用吉利丁片版本慕斯 感觉QQ糖版本更简易 更稳定 更丝滑 草莓味也很浓郁

用料

• 奥利奥饼干碎 100g
• 黄油 30-40克
• 草莓 10个
• QQ糖 旺仔草莓味 80克 20gx4包
• 浓稠酸奶 250克
• 淡奶油 200克
• 糖 15克
• 活底6寸蛋糕模具 1个

QQ糖草莓慕斯 超简单小朋友生日蛋糕 酸奶蛋糕 鸡蛋过敏 无鸡蛋慕斯6寸的做法步骤

步骤 1

1. 奥利奥碎+融化黄油拌匀后压入模具中 按压放冰箱定型 2. QQ糖隔水加热融化 3. QQ糖融化后倒入酸奶充分搅拌均匀 4. 奶油+糖 6成打发倒入酸奶糊中 搅拌均匀后是均匀的淡淡的粉红色 5. 草莓对半切，草莓中心朝外，头朝下， 围着蛋糕模具边缘贴一圈 6. 把奶油酸奶糊倒入模具中 顶部抹平整放冰箱冷藏 7. 冷藏2-3小时后取出 用吹风机热风稍微吹下模具边缘脱模即可

步骤 2

草莓对半切在蛋糕顶部装饰一下就完成啦！

菜谱创建时间：2022-02-04 02:59:38